LIPÍDIOS - Bioquímica - Compostos Orgânicos - Aula | Biologia com Samuel Cunha

Coincidências e Lipídios

Visão geral da seção: Nesta seção, o professor Samuel Cunha fala sobre lipídios e suas funções no corpo humano.

Lipídios

• Os lipídios são insolúveis em água porque eles são apolares e a água é polar. Isso significa que a água não dissolve os lipídios.

• Os lipídios são importantes para todos os seres vivos, pois constituem as membranas celulares. Sem os lipídios, não haveria vida.

• Os lipídios também armazenam energia de forma mais eficiente do que carboidratos e açúcares.

Funções dos Lipídios

• Os lipídios têm várias funções no corpo humano, incluindo isolamento térmico, armazenamento de energia e função hormonal.

• Os triglicerídeos são um tipo comum de glicerídeo encontrado em gorduras animais e vegetais.

Ácidos Graxos e Esteróides

Visão Geral da Seção: Esta seção aborda os diferentes tipos de ácidos graxos, suas propriedades e como eles afetam o corpo humano. Também discute a importância dos esteróides, especialmente o colesterol.

Ácidos Graxos

• Os ácidos graxos insaturados são líquidos porque possuem pelo menos uma ligação dupla entre dois carbonos, tornando as moléculas mais distantes umas das outras.

• As gorduras saturadas são sólidas na temperatura ambiente porque não possuem ligações duplas entre os carbonos das cadeias de ácidos graxos, fazendo com que as moléculas fiquem mais juntas.

• As gorduras hidrogenadas ou trans são produzidas pela indústria alimentícia através do processo de hidrogenação, tornando os ácidos graxos insaturados em gorduras saturadas. Devem ser evitadas por serem prejudiciais à saúde.

• Os ácidos graxos essenciais ômega-3 e ômega-6 não são produzidos pelo corpo humano e devem ser ingeridos através da alimentação. Fontes incluem peixes, mariscos, sementes de girassol e nozes.

Esteróides

• O colesterol é uma molécula presente na membrana plasmática de todas as células do corpo humano. O excesso pode levar ao acúmulo nas artérias causando aterosclerose.

• O colesterol ruim é transportado pelo LDL (lipoproteína de baixa densidade) e pode se depositar nas artérias, enquanto o colesterol bom é transportado pelo HDL (lipoproteína de alta densidade) e ajuda a remover o excesso de colesterol das artérias.

• A alimentação está diretamente relacionada ao aumento do colesterol ruim ou do colesterol bom. Gorduras saturadas estimulam a produção do LDL, enquanto gorduras insaturadas ou poli-insaturadas estimulam a produção do HDL.

Testosterona e Esteróides Anabolizantes

Visão geral da seção: Nesta seção, o palestrante fala sobre a testosterona e os esteróides anabolizantes.

Testosterona

• A testosterona estimula o crescimento da barba em pessoas com predisposição genética.

• Os esteróides anabolizantes são uma forma sintética de testosterona fabricada em laboratório.

• Os esteróides anabolizantes só devem ser usados por pessoas que têm deficiência na produção de testosterona.

• O uso indevido de esteróides anabolizantes pode causar graves problemas de saúde, incluindo a diminuição da produção natural de testosterona.

Consequências do Uso Indevido de Esteróides Anabolizantes

Visão geral da seção: Nesta seção, o palestrante fala sobre as consequências do uso indevido de esteróides anabolizantes.

• Algumas pessoas utilizam os esteróides anabolizantes para ficarem mais fortes, mas isso pode causar graves problemas secundários à saúde.

• O uso indevido dos esteróides anabolizantes pode levar a uma diminuição na produção natural de testosterona pelos testículos.

• As mulheres que usam esteróides anabolizantes podem adquirir características sexuais masculinas secundárias, como engrossamento da voz e aumento da massa muscular.

Membrana Plasmática e Fosfolipídios

Visão geral da seção: Nesta seção, o palestrante fala sobre a membrana plasmática e os fosfolipídios.

Fosfolipídios

• A membrana plasmática de todas as células é formada por uma bicamada de fosfolipídios.

• Os fosfolipídios têm uma cabeça polar que interage com a água e duas caudas apolares que não interagem com a água.

• As cabeças dos fosfolipídios têm afinidade com a água, enquanto as caudas não têm afinidade com a água.

• Para formar a membrana plasmática, os ácidos graxos das caudas dos fosfolipídios se unem entre si, deixando as cabeças em contato com o meio externo e interno da célula.

Detergentes e Bolhas de Sabão

Visão geral da seção: Nesta seção, o palestrante fala sobre detergentes e bolhas de sabão.

• O detergente é uma molécula que possui uma parte polar que interage com a água e uma parte apolar que interage com gorduras e óleos.

• As bolhas de sabão são formadas graças às características das moléculas do detergente.

• As bolhas de sabão contêm uma película de água na parte interna e externa, além das cabeças dos fosfolipídios revestindo-as.

Ceras

Visão geral da seção: Nesta seção, o palestrante fala sobre ceras.

• As ceras são lipídeos compostos por um álcool diferente do glicerol ligado a até 16 moléculas de ácidos graxos.

• As ceras têm uma repulsa muito grande pela água e são responsáveis por gerar a impermeabilidade das folhas das plantas e das penas das aves.

• A nossa pele também produz cera para proteção.

Gravação de Vídeo Aula

Visão Geral da Seção: Nesta seção, o professor explica que esta é a terceira vez que ele grava essa vídeo aula e nas três primeiras vezes teve problemas com áudio. Ele espera que desta vez o áudio tenha ficado bom. O professor agradece por assistir à aula e pede para deixar um like e se inscrever no canal.

Problemas com Áudio

• Esta é a terceira vez que o professor grava essa vídeo aula.

• Nas três primeiras vezes, ele teve problemas com áudio.

• O professor espera que desta vez o áudio tenha ficado bom.

Agradecimento e Chamada para Ação

• O professor agradece por assistir à aula.

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