SIC 2023 - Café Sustentável: O Case Inspirador do Espírito Santo na Semana Internacional do Café
Podcast sobre Café Especial no Espírito Santo
Introdução ao Podcast
- O podcast é apresentado durante a Semana Internacional do Café SIC 2023 em Belo Horizonte, destacando a importância dos cafés especiais do Espírito Santo.
- Os ouvintes são incentivados a seguir e compartilhar o conteúdo com pessoas interessadas em café.
Importância do Café para o Espírito Santo
- O subsecretário de Desenvolvimento Rural, Michel Tch, fala sobre a relevância do café para o estado, onde 45% a 50% da receita das propriedades rurais provém dessa cultura.
- Aproximadamente 69,7% das propriedades capixabas produzem café, sendo o Espírito Santo o segundo maior produtor de café no Brasil.
Sustentabilidade na Caficultura
- A gestão integrada e as parcerias são fundamentais para desenvolver estratégias sustentáveis na caficultura capixaba.
- O programa de desenvolvimento sustentável da caficultura é considerado um dos mais robustos do mundo e tem colocado o Espírito Santo em destaque nacional e internacionalmente.
Colaboração entre Entidades
- A construção do programa foi feita de forma colaborativa entre diversas entidades como Sebrae, Senar e universidades.
- Cristiane Castro menciona que houve uma demanda por um novo projeto para a caficultura que culminou em um planejamento conjunto.
Desafios Durante a Pandemia
- Apesar da pandemia, as reuniões online continuaram e foram realizadas várias agendas técnicas envolvendo todos os elos da cadeia produtiva.
- Uma pesquisa robusta foi realizada com quase mil produtores para entender melhor as necessidades e prioridades dentro da cadeia produtiva.
Programa de Café no Espírito Santo
Estrutura e Objetivos do Programa
- O programa foi construído com um plano robusto, lançado oficialmente no início do ano, proporcionando uma visão e propósito comum para todos os envolvidos na produção de café.
- O objetivo é ter metas ousadas, com a participação de várias instituições que trabalham em conjunto para alcançar esse propósito comum.
- A governança do programa envolve representantes diversos, destacando o papel do governo como coordenador macro da estratégia.
- O Sebrae teve um papel fundamental na consultoria durante a construção do programa, que inclui 27 projetos a serem executados nos próximos 10 anos.
Lançamento e Repercussão
- O programa foi oficialmente lançado em 22 de maio, com comunicação prévia à comunidade cafeeira brasileira.
- No dia 27 de maio, o governador apresentou o programa em um evento importante em São Paulo, demonstrando sua relevância internacional.
- A apresentação para mais de 20 países destacou a inovação e a articulação estratégica do Espírito Santo no setor cafeeiro.
Visitas e Colaborações Internacionais
- O Espírito Santo se tornou uma porta de entrada para autoridades conhecerem a cultura cafeeira brasileira, recebendo visitas significativas.
- Autoridades internacionais participaram das visitas ao estado, incluindo representantes da Organização Internacional do Café e da indústria americana.
- Uma estratégia bem elaborada foi montada com apoio governamental e entidades locais para mostrar a qualidade e sustentabilidade da produção.
Desafios e Oportunidades Futuras
- A diversidade dos cafés capixabas deve ser impulsionada por mais visitas internacionais ao estado.
- A confiança está sendo construída através da prática efetiva das ações propostas pelo programa, mostrando resultados concretos em qualidade e sustentabilidade.
- O programa já foi apresentado em conferências importantes sobre certificação de sustentabilidade no setor cafeeiro.
Regulamentações Futuras
- Com as novas regulamentações europeias sobre commodities livres de desmatamento previstas para entrar em vigor em janeiro de 2025, surgem desafios que também representam oportunidades significativas para o Espírito Santo.
Discussão sobre o Impacto das Novas Regras na Caficultura
Regras e Procedimentos da Comunidade Europeia
- A discussão com a OIC e a representação em Londres enfatiza a necessidade de entender as regras e procedimentos da Comunidade Europeia para evitar problemas futuros.
- A nova legislação aprovada no Parlamento Europeu em abril, que entrou em vigor em junho, exige adaptações por parte dos produtores.
- A agilidade nas mudanças é destacada como uma estratégia importante para minimizar impactos negativos.
Visitas e Auditorias
- Foi acordado que representantes da Comunidade Europeia podem visitar o Espírito Santo para conhecer as práticas locais de produção.
- O impacto das novas legislações traz incertezas, mas os produtores já estão alinhados com as exigências esperadas.
Multas e Regulamentação
- As multas pesadas previstas para empresas que não cumprirem as normas são um ponto crítico; 4% do faturamento será aplicado às empresas que receberem cafés irregulares.
- O estado do Espírito Santo está colaborando com a OIC para esclarecer dúvidas sobre o processo de regulamentação.
Colaboração Internacional
- Durante um evento na Suíça, foi firmado um acordo com a European Coffee Federation para definir mecanismos de auditoria.
- Algoritmos serão utilizados para analisar imagens de satélite, sendo necessário garantir precisão nos métodos adotados.
Validação e Sustentabilidade
- Um plano foi estabelecido para validar amostras em campo caso surjam inconsistências durante a análise das imagens.
- O Espírito Santo se posiciona como referência na caficultura sustentável, alinhando-se às expectativas dos consumidores por produtos sustentáveis.
Preparação para Desafios Futuros
- Há uma necessidade crescente por sustentabilidade entre os consumidores, o que deve ser considerado pelos produtores ao planejar suas estratégias.
- A união entre governo, entidades e produtores é vista como essencial para transformar desafios regulatórios em oportunidades.
Oportunidades no Cooperativismo Brasileiro
Contato com Compradores Estrangeiros
- Há um aumento no contato de compradores internacionais interessados em migrar suas operações para o Brasil, especialmente devido a incertezas em seus países de origem.
- O cooperativismo brasileiro se destaca ao oferecer rastreabilidade na cadeia produtiva, criando oportunidades significativas.
Assistência aos Produtores e Cooperativas
- As cooperativas e produtores estão bem assistidos por programas governamentais que visam apoiar a transição e adaptação ao novo mercado.
- O governo demonstra compromisso em proteger os produtores, oferecendo suporte durante períodos de incerteza.
Objetivos do Programa
- O programa tem como objetivo final promover a criatividade e sustentabilidade dos produtores no Espírito Santo.
- A busca é por um "lucro admirável", onde os produtores possam prosperar financeiramente enquanto mantêm práticas sustentáveis.
Arranjos Estruturados para Exportação
- Existe uma colaboração forte entre o Conselho de Exportadores de Café (Cecafé), que representa 96% das exportações brasileiras, e as instituições locais.
- Um laboratório da UFS está desenvolvendo metodologias para análise de florestas tropicais úmidas, contribuindo para a rastreabilidade do café.
Desafios e Colaboração Internacional
- A legislação europeia impacta diretamente os exportadores brasileiros; é crucial que o governo apoie as discussões sobre essas regulamentações.
- A atuação da representante Vanusia na OIC é destacada como fundamental para defender os interesses do Brasil no cenário internacional.
Importância da Informação Correta
- Há uma necessidade urgente de combater desinformações sobre o café brasileiro em fóruns internacionais, onde informações equivocadas podem prejudicar a imagem do produto.
A Importância da Legislação para a Indústria do Café
Visita de Bill Murray e Impacto na Indústria
- Bill Murray, representante da indústria americana, visitou o Brasil, destacando a importância de sua presença em uma comitiva que discute legislações relevantes.
- A legislação europeia é um passo importante, e os Estados Unidos estão se preparando para seguir essa tendência, impactando quase 75% do mercado de exportação de café do Brasil.
Preparação da Caficultura no Espírito Santo
- O Espírito Santo está se organizando para atender às exigências internacionais, com um arranjo articulado entre todos os envolvidos na caficultura.
- Há confiança nas capacidades locais para discutir e contestar exigências que não se aplicam à realidade dos produtores.
Avanços no Setor Cafeeiro
- O setor cafeiro no Espírito Santo está em crescimento, com iniciativas que valorizam as origens do café e o conhecimento técnico na produção de cafés especiais.
- O subsecretário Cris é elogiado por seu papel em um programa robusto que promete resultados positivos ao longo de pelo menos 10 anos.
Conclusão e Chamado à Ação
- Agradecimentos aos participantes do podcast e incentivo aos ouvintes para seguirem o canal no YouTube, ativando notificações para atualizações sobre novos conteúdos.