¿Qué son y CÓMO IDENTIFICARLOS?

¿Qué son los grupos funcionales?

Introducción a los Grupos Funcionales

• Se presenta el tema de los grupos funcionales y su importancia en la química orgánica, destacando que todos los compuestos orgánicos tienen un esqueleto central de carbonos y un grupo especial de átomos.

Definición y Relevancia

• Los grupos funcionales son conjuntos de átomos que suelen estar involucrados en reacciones químicas. Su identificación es crucial para entender las propiedades físicas y químicas de los compuestos.

Clasificación de Hidrocarburos

• Se mencionan tres tipos principales de hidrocarburos: alcanos, alquenos y alquinos, diferenciándose por sus enlaces (simples, dobles y triples).

• La nomenclatura se basa en la terminación del nombre: "ano" para alcanos, "eno" para alquenos y "ino" para alquinos.

Grupos Funcionales con Heteroátomos

• Se introducen grupos funcionales que contienen heteroátomos (diferentes al carbono o hidrógeno), representados comúnmente con una fórmula general que incluye una cadena lateral (grupo R).

Identificación de Grupos Funcionales Comunes

Grupo Funcional Alcohol

• El grupo alcohol se caracteriza por tener un grupo hidroxilo (-OH). Su posición puede variar dentro de la cadena carbonada.

• Todos los alcoholes terminan en "-ol", como el etanol.

Grupo Funcional Éter

• Un éter se identifica por tener un oxígeno entre dos cadenas R. Su nomenclatura incluye la palabra "éter".

Cetonas y Aldehídos

• Las cetonas presentan un carbono unido a un oxígeno mediante doble enlace, ubicado entre dos cadenas carbonadas. Su nomenclatura termina en "-ona".

• Los aldehídos también tienen un carbono con doble enlace a oxígeno, pero este está al final de la cadena. Terminan en "-al".

Ácidos Carboxílicos

• Los ácidos carboxílicos poseen un carbono con doble enlace a oxígeno y unido a un grupo -OH. Ejemplo: ácido etanoico.

Conclusión sobre Grupos Funcionales

Grupos Funcionales en Química Orgánica

Introducción a las Aminas

• Las aminas son compuestos derivados del amoniaco (NH₃), donde se reemplazan los hidrógenos por cadenas de carbonos.

• Dependiendo de cuántos hidrógenos se sustituyan, la estructura puede variar: un hidrógeno da NH₂, dos dan NH y tres dejan solo el nitrógeno.

Características Generales

• Las aminas se caracterizan por tener un nitrógeno unido a carbonos mediante enlaces sencillos.

• Es importante conocer los grupos funcionales más comunes antes de avanzar a estructuras más complejas.

Grupos Funcionales Complejos

• Al reaccionar ácidos carboxílicos con otros compuestos, se forman grupos como ésteres y amidas, que pueden parecerse a cetonas debido al carbono con doble enlace oxígeno.

• Muchos compuestos orgánicos pueden contener múltiples grupos funcionales, lo que contribuye a su complejidad y propiedades únicas.

Importancia de la Prioridad en Grupos Funcionales

• Los aminoácidos son ejemplos de compuestos que contienen tanto el grupo amino como el ácido carboxílico simultáneamente.

• En compuestos con varios grupos funcionales, uno es prioritario; por ejemplo, los ácidos carboxílicos tienen mayor prioridad sobre alcoholes y cetonas.

Nomenclatura Futura