2. Sistemas amortiguadores del organismo. Bioquímica.
Introducción a los sistemas amortiguadores del organismo
Resumen de la sección: En esta sección se introduce el concepto de los sistemas amortiguadores fisiológicos presentes en el cuerpo humano, que son responsables de mantener el equilibrio y el pH dentro de los límites normales.
Sistemas amortiguadores del organismo
- Los sistemas amortiguadores fisiológicos son capaces de captar y ceder iones hidrógeno para minimizar cambios en su concentración.
- Los principales amortiguadores destacados son el bicarbonato, fosfato, hemoglobina y proteínas.
- El bicarbonato es un amortiguador extracelular, mientras que las proteínas y fosfatos son intracelulares.
- La hemoglobina es la proteína más abundante en los eritrocitos y puede captar iones hidrógeno generados durante la reacción de la anhidrasa carbónica.
Función de los sistemas amortiguadores intracelulares
Resumen de la sección: En esta sección se explica cómo funcionan los sistemas amortiguadores intracelulares cuando hay cambios en la concentración de iones hidrógeno.
Funcionamiento de los sistemas amortiguadores intracelulares
- Cuando aumenta la concentración de iones hidrógeno en el plasma, estos entran a las células intercambiándose por potasio. Esto puede causar hiperpotasemia.
- Por otro lado, cuando disminuye la concentración de iones hidrógeno o hay un incremento en bicarbonato, los sistemas intracelulares liberan iones hidrógeno al plasma intercambiándose por potasio. Esto puede causar hipopotasemia.
El tampón bicarbonato y su importancia en el equilibrio ácido-base
Resumen de la sección: En esta sección se destaca la importancia del tampón bicarbonato en el mantenimiento del pH fisiológico.
El tampón bicarbonato
- El tampón bicarbonato es el principal amortiguador extracelular.
- Está compuesto por dos componentes: el componente básico (bicarbonato) y el componente ácido (dióxido de carbono).
- La proporción entre ambos componentes es de 20:1, lo que permite mantener el pH dentro de los límites normales.
- Cualquier variación en alguno de los dos componentes puede alterar el equilibrio del pH y afectar la ionización de las proteínas.
Comportamiento del tampón bicarbonato ante cambios en la concentración de iones hidrógeno
Resumen de la sección: En esta sección se explica cómo actúa el tampón bicarbonato para minimizar los cambios en la concentración de iones hidrógeno.
Comportamiento del tampón bicarbonato
- Cuando aumenta la concentración de iones hidrógeno, el bicarbonato acepta y neutraliza estos iones formando ácido carbónico.
- Luego, mediante una reacción catalizada por la anhidrasa carbónica, el ácido carbónico se transforma en dióxido de carbono y agua.
- El dióxido de carbono es eliminado a través de los pulmones, y la neutralización del exceso de iones hidrógeno restablece el pH fisiológico normal.
Respuesta del tampón bicarbonato ante disminución de iones hidrógeno
Resumen de la sección: En esta sección se explica cómo actúa el tampón bicarbonato cuando disminuye la concentración de iones hidrógeno.
Respuesta del tampón bicarbonato
- Cuando disminuye la concentración de iones hidrógeno, el ácido carbónico se disocia en iones hidrógeno y bicarbonato.
- Esta disociación aumenta gradualmente la concentración de iones hidrógeno en plasma y restablece el equilibrio del pH.