Así creó Nespresso, luego que se BURLARAN de él

¿Cómo Nació Nespresso?

Introducción a la historia de Nespresso

• Eric Favre, ingeniero aeroespacial suizo e inventor, y Ana María, su esposa italiana amante del café, son los protagonistas de esta historia que llevó al desarrollo de Nespresso.

• La marca revolucionó la industria del café en cápsulas, vendiendo más de 14 mil millones anualmente. Se explorará cómo pasaron de un inminente fracaso a crear una nueva categoría en el mercado.

El desafío inicial

• En 1975, Favre se unió a la empresa suiza Nestlé y fue desafiado por su esposa sobre la calidad del café suizo. Esto lo motivó a demostrar que podía hacer el mejor café del mundo.

• Viajan a Italia para descubrir el secreto detrás del buen café y encuentran una cafetería popular en Roma donde los romanos hacen cola para disfrutarlo.

Aprendizaje y prototipo

• Eugenio, un barista italiano, revela que la clave está en bombear agua caliente en intervalos cortos para oxigenar el café y resaltar sus sabores.

• Inspirado por esta técnica, Favre desarrolla un prototipo de máquina que utiliza cápsulas individuales para oxigenar el café. Sin embargo, enfrenta resistencia dentro de Nestlé.

Obstáculos internos

• A pesar del potencial innovador de su idea, la gerencia estaba satisfecha con las ventas del café instantáneo y cerró el proyecto en 1978 debido al temor a perder clientes.

• Favre persevera durante casi diez años hasta conseguir apoyo interno para probar sus productos. En 1986 se lanzan las cápsulas en Japón, Italia y Suiza.

Evolución empresarial

• Se crea una nueva empresa llamada Espresso con un equipo liderado por Favre; sin embargo, enfrentan problemas técnicos y resultados negativos entre 1986 y 1987.

• En 1989 se le da otra oportunidad al proyecto bajo la dirección comercial de Dalia Callar quien implementa cambios significativos.

Transformación hacia el éxito

• Callar rediseña completamente el modelo de negocio separando las máquinas de las cápsulas y enfocándose en ofrecer un producto premium.

• Cambia radicalmente cómo se genera valor: identifica nuevos mercados (individuos adinerados), ajusta precios e impulsa una estrategia más agresiva frente al tradicionalismo anterior.

Conclusiones sobre el modelo de negocio

• El éxito radica en responder adecuadamente tres preguntas fundamentales: ¿A quién ofrecer?, ¿Qué productos ofrecer? Y ¿Cómo generar ingresos?

Innovación en el Modelo de Negocios de Nespresso

Responsabilidades en la Venta y Mantenimiento

• Las tiendas especializadas eran responsables de promocionar, demostrar y vender las máquinas, mientras que los fabricantes se encargaban del mantenimiento y reparación.

• Los fabricantes de impresoras han adoptado un modelo similar, vendiendo máquinas a bajo costo y obteniendo ganancias principalmente a través de la venta de cápsulas y cartuchos.

Cambio en la Relación con los Clientes

• Se planteó cómo mejorar la entrega de productos y la relación con los clientes, destacando este cambio como una innovación clave para Nespresso.

• La nueva estrategia permitió a Nespresso cambiar radicalmente su forma de comercializar productos y relacionarse con sus consumidores.

Creación del Club Expreso

• La distribución se realizó a través del "Expreso Club", donde los clientes que compraban una máquina se convertían en miembros exclusivos.

• Las órdenes se gestionaban por teléfono o fax, con entregas rápidas al cliente por correo en 24 horas.

Experiencia del Cliente en Boutiques

• El club facilitó una mejor experiencia al cliente, aumentando lealtad y retención, además de acelerar el desarrollo de nuevos sabores e innovaciones.

• Desde el año 2000, Nespresso abrió boutiques exclusivas; actualmente hay más de 800 en 84 países, donde la experiencia es comparable a comprar joyería o tecnología premium.

Éxito Empresarial y Aprendizaje Iterativo

• Bajo la dirección adecuada, Nespresso transformó su imagen de café para oficinas a marca de lujo global.