[Tanya Foodizz] 10 Kunci Jawaban Marketing Bisnis Kuliner - Stefanie Kurniadi

Memulai Acara

Ikhtisar Bagian: Pada bagian ini, pembicara memperkenalkan diri dan memberikan sambutan selamat siang kepada para peserta.

Perkenalan Pembicara

• Nadia dari Kudis memperkenalkan dirinya sebagai host acara.

• Stephanie juga hadir sebagai pembicara.

Aturan dan Pengenalan Topik

Ikhtisar Bagian: Pembicara menjelaskan aturan acara dan mengenalkan topik yang akan dibahas.

Aturan Acara

• Peserta dapat menghubungi admin melalui WhatsApp jika ada pertanyaan atau masalah.

• Peserta diizinkan untuk makan atau minum selama acara berlangsung.

Pengenalan Topik

• Hari ini, topik yang akan dibahas adalah "Brand Awareness".

• Pembicara akan membahas 12 langkah penting dalam bisnis kuliner untuk meningkatkan kesuksesannya.

Presentasi Grup dan Pertanyaan-Pertanyaan Berkualitas

Ikhtisar Bagian: Pembicara menjelaskan tentang presentasi grup dan menyoroti pentingnya pertanyaan berkualitas dalam bisnis kuliner.

Presentasi Grup

• Hari ini, pembicara akan melakukan presentasi grup dengan tema "Brand Awareness".

• Ada beberapa orang yang hadir di antaranya Kurniadi (atau biasa dipanggil Step).

Pertanyaan-Pertanyaan Berkualitas

• Penting untuk memiliki pertanyaan berkualitas dalam bisnis kuliner.

• Pertanyaan berkualitas dapat membantu dalam menentukan kesuksesan bisnis kuliner.

Pengalaman Pembicara dalam Bisnis Kuliner

Ikhtisar Bagian: Pembicara membagikan pengalamannya dalam berbisnis kuliner dan bagaimana ia menemukan pola untuk meningkatkan kesuksesannya.

Latar Belakang Pembicara

• Pembicara lahir di Jakarta dan telah berbisnis kuliner selama 13 tahun.

• Pada tahun 2013, pembicara bersama dengan partner membuka cabang pertama dari bisnisnya.

Pola Kesuksesan Bisnis Kuliner

• Setelah beberapa tahun berbisnis, pembicara menemukan pola untuk meningkatkan kesuksesan bisnis kuliner.

• Pola tersebut meliputi meledakkan brand dan membuat produk yang diminati oleh banyak orang.

Peran Brand Marketing dalam Bisnis Kuliner

Overview: Dalam video ini, pembicara membahas tentang peran brand marketing dalam bisnis kuliner. Dia menjelaskan bahwa brand marketing adalah faktor penting yang dapat membuat bisnis kuliner menjadi sustainable dan terus berkembang.

Konsep Brand Marketing

• Brand marketing adalah faktor x yang penting dalam bisnis kuliner karena dapat membuat bisnis tersebut sustainable dan terus berkembang.

• Konsep branding dan marketing harus diterapkan dengan baik agar produk atau jasa yang dijual bisa berhasil.

• Salah satu tujuan dari brand marketing adalah untuk membuat konsumen datang kembali dan membeli lebih banyak lagi.

Hubungan antara Brand dan Bisnis

• Kunci keberhasilan sebuah bisnis adalah sustainability, yaitu kemampuan bisnis untuk berjalan lama dan terus menerus menghasilkan profit.

• Profit didapat dari penjualan produk atau jasa kepada konsumen, sehingga perlu dilakukan strategi branding dan marketing untuk menarik konsumen agar datang kembali dan membeli lebih banyak lagi.

• Peran brand yang kuat adalah membuat bisnis tersebut bertumbuh dari tahun ke tahun.

Membuat Brand Marketing yang Kuat

• Indikator dari brand yang kuat adalah ketika konsumen sudah mengenal merek tersebut dengan baik, sehingga mereka akan selalu memilih produk atau jasa dari merek tersebut dibandingkan merek lainnya.

• Untuk menciptakan brand yang kuat, perlu dilakukan riset pasar dan memahami kebutuhan konsumen.

• Selain itu, perlu juga membuat brand story yang menarik dan konsisten dengan nilai-nilai merek tersebut.

Kesimpulan

• Brand marketing adalah faktor penting dalam bisnis kuliner untuk menciptakan sustainability dan pertumbuhan bisnis yang berkelanjutan. Untuk menciptakan brand yang kuat, perlu dilakukan riset pasar, memahami kebutuhan konsumen, serta membuat brand story yang menarik dan konsisten.

Ukuran Kesuksesan Brand

Dalam bagian ini, pembicara membahas tentang ukuran kesuksesan brand dan pentingnya mendatangkan files dalam bisnis. Pembicara juga membahas peran dari brand dalam membangun engagement dengan customer.

Ukuran Kesuksesan Brand

• Ukuran kesuksesan brand adalah apakah bisa mendatangkan files atau tidak.

• Indikator brand yang kuat adalah penjualan yang baik dari bulan ke bulan atau tahun ke tahun.

Peran Brand dalam Membangun Engagement

• Engagement di sosial media hanya taktikal dan hanya permukaan saja.

• Engagement yang lebih mendalam melibatkan customer dari hulu sampai hilir, seperti seberapa sering customer melihat brand tersebut sehari-hari.

• Engagement dapat dibangun melalui layanan personal terhadap customer setelah mereka membeli produk kita, seperti menyimpan nomor handphone mereka untuk memberitahu mereka tentang produk baru kita.

Pentingnya Mendatangkan Files dalam Bisnis

• Mendatangkan files sangat penting untuk menentukan kesuksesan bisnis kita.

• Kita harus fokus pada hal-hal yang menghasilkan ujung-ujungnya, seperti proses pengiriman produk kepada customer dan layanan personal terhadap mereka setelah membeli produk kita.

Masalah Marketing Fundamental

Overview: Dalam tiga atau empat bulan terakhir, ada yang salah dengan marketing fundamental kita. Ada masalah dengan product price list sehingga tidak terjadi peningkatan pembelian atau rekomendasi dari pelanggan.

Penyebab Masalah Marketing Fundamental

• Ada yang salah dengan product price list sehingga tidak terjadi peningkatan pembelian atau rekomendasi dari pelanggan.

• Merekomendasikan produk dapat dilakukan melalui social media dan brand engagement.

• Agen bisnis kuliner saat ini statusnya sedang tidak punya banyak cash untuk mempertahankan bisnis.

Budget Marketing dan Branding

Overview: Budget marketing dan branding harus selalu ada meskipun persentasenya lebih rendah dibandingkan waktu yang stabil.

Persentase Budget Marketing dan Branding

• Persentase budget marketing mungkin 10-20% untuk brand-new, namun semakin besar model bisnisnya maka persentasenya bisa berbeda.

• Bisnis online memiliki budget marketing lebih besar dibandingkan dengan bisnis fisik karena komponen pengeluarannya juga beda.

Strategi Budget Marketing dan Branding

• Strategi di level strategis misalnya potong oprek kantornya nggak diterusin sewa tapi si lima persen itu ditambahin ke budget marketing karena justru turun butuh oleh gitu wireless lagi ngambil Market Share dari kompetitor strategis.

• Customer experience yang excellent dapat menciptakan efek dari Brandan marketing itu sendiri.

Membangun Brand

Overview: Tugas dari marketing adalah membangun brand. Ada dua sisi dalam membangun brand yaitu sebelah kiri dan kanan.

Sisi Kiri dan Kanan dalam Membangun Brand

• Sisi kiri adalah brand frames, yaitu apa yang diiklankan dan dijanjikan.

• Sisi kanan adalah bagaimana kita operate our bisnis, misalnya janjiin bahwa pesan lewat WhatsApp itu dalam tiga jam barangnya dateng bener-bener terbukti atau udah bener-bener enggak makanannya dalam waktu kurang dari tiga jam.

• Customer engagement dan branch Regita harus benar-benar kebentuk jika yang di sebelah kiri itu dijawab oleh apa yang ada di sebelah kanan.

Kesimpulan

Overview: Meskipun tidak agresif dalam promosi, bisnis konvensional masih bisa bertumbuh dengan baik jika customer experience nya excellent.

Syarat Membangun Brand yang Kuat

Dalam bagian ini, pembicara membahas syarat-syarat untuk membangun brand yang kuat dan terjaga.

Kualitas Bisnis Operation

• Rekomendasi untuk memiliki bisnis operation yang baik agar brand dapat terbangun dengan sendirinya.

• Produk harus berkualitas, harga sesuai dengan target pasar, dan channel penjualan mudah diakses oleh konsumen.

Meksiko sebagai Contoh

• Meksiko menjadi contoh karena menjawab pertanyaan tentang bagaimana membangun brand yang kuat di masa sekarang.

• Bisnis harus tetap sama jika dijalankan oleh orang lain di tempat itu.

Desain Brand Image

• Desain brand image dari teman preneur bangun berani banyak gede atau enggak.

• Banyak bisnis fokus ke bisnis operation membiarkan customer nya menjadi blazernya sendiri karena excellent product nyasak excelnya layanannya akhirnya kemarin jadi belajarnya sendiri enggak perlu dibayar aplikasi diskon khusus juga cuma bedanya adalah itu mungkin 10/15 satu 20 tahun.

Visibility Bisnis

• Cara merancang visibility bisnis kita agar tidak hanya mengambil permukaannya saja.

• Planning diperlukan untuk ngebayar balik budget marketing yang sudah digunakan pada awalnya.

Tanggung Jawab Organisasi

• Brand adalah hasil kerja seluruh organisasi, bukan hanya orang marketing atau brand saja.

• Setiap orang di dalam organisasi memiliki tanggung jawab dan ukuran tersendiri untuk menjaga brand image.

• Ukuran kerja kita harus terintegrasi dengan baik.

Kunci Budget

• Budget tidak menentukan keberhasilan bisnis, tetapi bagaimana cara menjaga skills dari outputnya yang hanya dengan budget yang terbatas.

Strategi Cashflow dan Pemasaran

Overview: Dalam bagian ini, pembicara membahas strategi cashflow dan pemasaran untuk bisnis kuliner.

Menentukan Bajet

• Bajet harus disesuaikan dengan kemampuan.

• 10% dari film sebelumnya dapat digunakan untuk kegiatan bulan berikutnya.

• Terkait dengan strategi cashflow dan lain-lain.

Meningkatkan Penjualan

• Meningkatkan penjualan dengan menawarkan voucher atau paket nasi box.

• Mensuspend objektif harus jelas agar meningkatkan penjualan.

• Menggunakan endorsment sebagai salah satu cara meningkatkan penjualan.

Fundamental Produk

• Produk adalah hal yang fundamental dalam bisnis kuliner yang sukses.

• Tren produk harus diketahui agar tidak ketinggalan zaman.

• Memperhatikan kualitas produk dan tampilannya.

Update Terbaru

• Tidak boleh kelewatan terhadap tren produk terbaru baik di nasional maupun internasional.

• Follow bazar-bazar Kubis-Kubis nasional untuk update terbaru.

Mengikuti Tren Bisnis Kuliner

Overview: Dalam video ini, pembicara membahas tentang pentingnya mengikuti tren bisnis kuliner dan bagaimana memilih model bisnis yang tepat untuk sukses dalam industri makanan.

Adopsi Tren Bisnis Kuliner

• Banyak orang mencari konten viral seperti file jad atau grup bisnis kuliner di media sosial.

• Selalu perlu mengetahui tren terbaru dalam industri makanan, tetapi harus dipilih dengan bijak apakah akan diadopsi atau tidak.

• Contoh tren yang bisa diadopsi adalah produk kecantikan teosyal yang semula hanya Rp20.000 kini menjadi Rp65.000.

• Model bisnis minisoccer hanya mengeksekusi produk atau tren yang sedang populer dengan umur produk tertentu.

Memilih Model Bisnis yang Tepat

• Fokus pada model bisnis long-term seperti penjualan franchise minuman tanpa merek atau fokus pada pasar besar seperti nasi goreng.

• Menemukan trend baru dapat membantu memulai usaha baru, tetapi tidak selalu berakhir sebagai industri yang sukses.

• Mengikuti trend dapat membantu memperluas pangsa pasar dan meningkatkan pendidikan konsumen.

Catatan: Video ini membahas tentang pentingnya mengikuti tren dalam industri makanan dan bagaimana memilih model bisnis yang tepat untuk sukses. Ada beberapa contoh tren yang bisa diadopsi dan model bisnis yang dapat membantu memperluas pangsa pasar.

Riset Market

Overview: Dalam bagian ini, pembicara membahas tentang pentingnya melakukan riset market sebelum memulai bisnis kuliner.

Fokus pada Produk Mainstream

• Memilih produk yang sudah populer dan menjadi favorit banyak orang seperti nasi goreng atau sate padang.

• Menambahkan twist pada produk tersebut agar terlihat unik dan menarik perhatian konsumen.

• Contoh twist yang bisa diberikan adalah menambahkan topping keju dengan saos bukan keju parut pada roti bakar atau nasi goreng.

Target Market

• Penting untuk fokus pada target market yang tepat daripada hanya mengikuti tren media sosial.

• Cara mencapai target market bisa dilakukan dengan cara memberikan penawaran khusus atau paket-paket kepada mereka.

Media Sosial

• Pemilihan media sosial harus disesuaikan dengan target market yang dituju.

• Setiap media sosial memiliki cara bermain dan konsekuensi masing-masing, sehingga perlu dipertimbangkan dengan baik sebelum digunakan.

Pengelolaan Resources

Overview: Bagian ini membahas tentang pengelolaan resources dalam bisnis kuliner.

Fokus pada Satu Media Sosial

• Lebih baik fokus pada satu media sosial namun dapat mencapai banyak followers dibandingkan mengelola beberapa media sosial namun followers yang sedikit.

Kemampuan Resources

• Perlu mengukur kemampuan resources yang dimiliki sebelum memutuskan untuk mengelola beberapa media sosial.

• Lebih baik mengelola satu media sosial dengan baik daripada mengelola beberapa media sosial namun tidak optimal.

Kesimpulan

Overview: Bagian ini merupakan kesimpulan dari pembahasan sebelumnya tentang riset market dan pengelolaan resources dalam bisnis kuliner.

• Penting untuk melakukan riset market sebelum memulai bisnis kuliner agar dapat menentukan produk yang tepat dan target market yang sesuai.

• Pemilihan media sosial harus disesuaikan dengan target market yang dituju, dan perlu dipertimbangkan dengan baik sebelum digunakan.

• Fokus pada satu media sosial namun dapat mencapai banyak followers lebih baik daripada mengelola beberapa media sosial namun tidak optimal.

Konten Instagram vs TikTok

Dalam bagian ini, pembicara membahas perbedaan antara konten di Instagram dan TikTok.

Perbedaan Konten di Instagram dan TikTok

• Anak-anak muda lebih suka membuat konten di TikTok daripada di Instagram karena lebih ceria.

• Profil Instagram digunakan sebagai display atau katalog untuk melihat brand kita. Sedangkan Story digunakan untuk mengiklankan promo-promo terbaru.

• Sirkulasi postingan di Instagram sangat kecil sehingga tidak semua followers akan melihatnya. Namun, jika postingan tersebut mendapat banyak like dan comment, maka akan naik ke atas feed pengguna lain.

• Story pada Instagram memiliki masa tayang yang terbatas sehingga tidak cocok digunakan sebagai katalog atau how-to guide. Namun, dapat digunakan untuk menampilkan promosi yang sedang berlangsung.

• Kombinasi komposisi dari konten penting agar followers tetap tertarik dengan akun kita. Jangan hanya mempromosikan produk saja, tapi juga angkat isu-isu menarik yang sedang trending.

Cara Berkomunikasi dengan Followers

Bagian ini membahas cara berkomunikasi dengan followers agar tetap tertarik dengan akun kita.

Cara Berkomunikasi dengan Followers

• Kita harus menjaga komposisi konten agar tidak hanya mempromosikan produk saja. Kita bisa memposting foto-foto lucu, repost dari followers, atau mengangkat isu-isu menarik yang sedang trending.

• Kita harus memperhatikan cara berkomunikasi dengan followers agar tidak terkesan hanya ingin menjual produk saja. Kita bisa memposting foto-foto lucu, repost dari followers, atau mengangkat isu-isu menarik yang sedang trending.

• Jika kita memiliki promo-promo yang sedang berlangsung, siapkan beberapa desain yang berbeda untuk diposting selama minimal dua minggu. Hal ini akan membuat followers tetap tertarik dan tidak bosan melihat postingan yang sama setiap hari.

Strategi Posting di Instagram

Dalam bagian ini, pembicara membahas strategi posting di Instagram dan memberikan beberapa tips untuk meningkatkan engagement pengguna.

Jumlah Postingan

• Siapkan 3-4 desain dan pendekatan yang berbeda untuk konten promosi.

• Posting sebanyak 3-4 kali dalam sehari sudah cukup, dengan hati-hati memperhatikan jumlah pos agar tidak terlalu banyak atau sedikit.

• Perhatikan insight untuk menentukan waktu posting yang tepat agar followers aktif saat itu.

Engagement dan Endorsement

• Fokus pada engagement daripada jumlah followers.

• Endorsement dapat membawa dampak positif jika dilakukan dengan benar.

• Aktivasi seperti giveaway dapat meningkatkan engagement dan awareness produk.

Konten

• Konten harus memiliki nilai jual dan diferensiasi yang jelas.

• Pertanyaan mendasar "Kenapa saya harus beli produk ini?" harus bisa terjawab dulu sebelum melakukan pemasaran apapun.

• Buat platform social media yang jelas untuk memudahkan pelanggan dalam mencari informasi tentang produk.

Strategi Pemasaran di Instagram

Overview: Dalam bagian ini, pembicara membahas strategi pemasaran di Instagram dan pentingnya memiliki strategi yang tepat untuk mencapai tujuan.

Membuat Konten Sosial Media yang Efektif

• Penting untuk membuat konten sosial media yang efektif dan relevan dengan produk atau layanan yang ditawarkan.

• Fokus pada produk-produk unggulan dengan margin keuntungan tinggi.

• Jangan terlalu banyak mempromosikan produk di media sosial karena dapat mengganggu pengguna dan tidak efektif dalam meningkatkan penjualan.

• Pastikan selalu menyertakan call to action dalam setiap postingan agar calon pelanggan tahu langkah selanjutnya.

Kombinasi Strategi Pemasaran

• Gunakan kombinasi strategi pemasaran seperti iklan Facebook atau endorsement untuk mencapai target pasar yang lebih luas.

• Pastikan bahwa endorsement dipilih dengan baik dan sesuai dengan target pasar.

• Gunakan link pendek atau video untuk memudahkan calon pelanggan melakukan tindakan selanjutnya seperti memesan produk.

Kesimpulan

• Penting untuk memiliki strategi pemasaran yang tepat dan efektif di Instagram agar dapat mencapai tujuan bisnis.

Sate Padang Pertama yang Pakai Saos Kapan Apanya Spicy Apa Gitu

Overview: Pada bagian ini, pembicara membahas tentang pentingnya produk untuk mudah dibeli oleh konsumen dan juga pentingnya memantau traction dari setiap bisnis.

Pentingnya Produk Mudah Dibeli

• Orang zaman sekarang suka mencoba hal baru ketika berbelanja online karena itu bagian dari entertainment mereka.

• Karena banyak orang yang tidak bisa keluar rumah untuk menghibur diri sendiri, maka mereka akan mencari hiburan dengan mencoba hal-hal baru.

• Oleh karena itu, sangat penting bagi sebuah produk untuk mudah dibeli oleh konsumen.

• Selain datang langsung ke tempat penjualan, ada beberapa channel lain seperti Grabfood atau pesan lewat WhatsApp yang bisa ditambahkan agar produk lebih mudah diakses oleh konsumen.

Pentingnya Memantau Traction Bisnis

• Setiap bisnis perlu dipantau traction nya sendiri-sendiri.

• Hal ini dilakukan agar dapat mengetahui apakah strategi marketing yang diterapkan berhasil atau tidak.

• Contoh kegiatan marketing yang dapat dipantau adalah penggunaan micro-influencer dan kenaikan followers pada media sosial.

• Dengan memantau traction bisnis secara teratur, kita dapat belajar dari pengalaman hidup kita dan membuat keputusan yang lebih tajam dan efisien.

Fokus pada Satu Brand atau Jalankan Dua Brand?

• Ada pertanyaan mengenai apakah sebaiknya fokus pada satu brand atau menjalankan dua brand sekaligus.

• Dalam masa krisis seperti ini, perlu dilakukan analisis ulang terhadap strategi bisnis yang akan diambil.

• Ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan dalam memilih antara fokus pada satu brand atau menjalankan dua brand sekaligus, seperti sumber daya dan peluang pasar.

Fokus pada Bisnis Properti

Ikhtisar Bagian: Dalam bagian ini, pembicara membahas pentingnya fokus pada bisnis properti dan pertimbangan yang harus dipertimbangkan dalam memilih antara mengelola satu atau lebih merek.

Fokus pada Bisnis Properti

• Penting untuk fokus pada bisnis properti dan meninggalkan karir sebagai pembicara.

• Mengelola satu merek dapat memberikan eksposur yang lebih besar daripada mengelola beberapa merek dengan sumber daya terbatas.

• Potensi pertumbuhan juga menjadi pertimbangan dalam memilih antara mengelola satu atau lebih merek.

• Model bisnis berbeda memiliki batasan maksimal pertumbuhan yang harus dipertimbangkan.

• Pertumbuhan maksimal dari model bisnis harus diperhitungkan sebelum memutuskan untuk fokus pada merek tertentu.

Pertimbangan dalam Memilih Merek

Ikhtisar Bagian: Dalam bagian ini, pembicara membahas beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan saat memilih antara dua merek.

Potensi Pertumbuhan

• Potensi pertumbuhan adalah salah satu faktor penting dalam memilih antara dua merek.

• Model bisnis yang berbeda memiliki batasan maksimal pertumbuhan yang harus diperhitungkan.

Brand Value

• Brand value juga harus dipertimbangkan saat memilih antara dua merek.

• Stabilitas bisnis selama beberapa tahun terakhir menunjukkan nilai merek yang baik.

Visi Bisnis

• Visi bisnis dan masalah personal juga harus dipertimbangkan dalam memilih antara dua merek.

Strategi Membesarkan Merek

Ikhtisar Bagian: Dalam bagian ini, pembicara membahas strategi untuk membesarkan merek.

Single Product

• Fokus pada single product dapat membantu meningkatkan eksposur dan pertumbuhan merek.

• Rejuvenasi merek lama dan penambahan menu baru dapat membantu meningkatkan daya tarik pelanggan.

Peluang Pertumbuhan Brand

Overview: Dalam bagian ini, Gisel membahas tentang peluang pertumbuhan brand yang dapat dimanfaatkan oleh para pemilik bisnis.

Potensi Pertumbuhan Brand B

• Brand B memiliki potensi untuk menjadi brand yang baik dan berkembang.

• Para pemilik bisnis dapat memanfaatkan peluang ini dengan membangun brand yang bagus.

Frozen Doodle

• Produk Frozen Doodle cukup populer dan menarik perhatian konsumen.

• Para pemilik bisnis dapat mengambil inspirasi dari kesuksesan produk ini.

Sabar dalam Bisnis

Overview: Dalam bagian ini, Gisel membahas tentang pentingnya kesabaran dalam menjalankan bisnis.

Tidak Sabar dalam Menunggu Pesanan

• Para konsumen seringkali tidak sabar menunggu pesanan mereka.

• Hal ini berbeda dengan pengalaman di Pizza Hut, di mana konsumen bisa menunggu tanpa komplain.

Meningkatkan Kualitas Bisnis

• Pemilik bisnis harus fokus pada meningkatkan kualitas proses bisnis mereka.

• Jangan mentoleransi proses bisnis yang masih buruk dengan memasukkan stik pelanggan.

Strategi Komunikasi Brand

Overview: Dalam bagian ini, Gisel membahas tentang pentingnya merancang strategi komunikasi brand dari awal untuk mencapai ekspektasi pelanggan.

Membangun Brand Secara Alami

• Sebuah brand dapat tumbuh secara alami tanpa strategi komunikasi yang dirancang dari awal.

• Namun, di era sekarang, penting untuk merancang strategi komunikasi brand dari awal.

Menetapkan Ekspektasi Pelanggan

• Pemilik bisnis harus menetapkan ekspektasi pelanggan dengan jelas.

• Jangan biarkan pelanggan kecewa karena tidak memahami ekspektasi yang ditetapkan.

Menunggu Pesanan

Overview: Dalam bagian ini, Gisel membahas tentang pentingnya menentukan apakah produk layak ditunggu atau tidak.

Menentukan Produk Layak Ditunggu

• Jika produk layak ditunggu, pemilik bisnis harus memberitahu pelanggan dan memberikan informasi yang jelas tentang waktu tunggu.

• Poster dan ilustrasi dapat digunakan untuk memberikan informasi tersebut.

Komunikasi dengan Pelanggan

Overview: Dalam bagian ini, Gisel membahas tentang pentingnya berkomunikasi dengan pelanggan dalam menjalankan bisnis.

Mengatur Ekspektasi Pelanggan

• Salah satu cara untuk mengatur ekspektasi pelanggan adalah dengan selalu memberikan informasi yang jelas tentang waktu tunggu.

• McDonald's adalah salah satu contoh bisnis yang berhasil mengatur ekspektasi pelanggannya.

Tidak Mentoleransi Proses Bisnis Buruk

• Pemilik bisnis tidak boleh mentoleransi proses bisnis yang buruk dengan memasukkan stik pelanggan.

• Penting untuk meningkatkan kualitas proses bisnis agar dapat memenuhi ekspektasi pelanggan.

Proses Bisnis yang Efisien

Overview: Dalam bagian ini, Gisel membahas tentang pentingnya memiliki proses bisnis yang efisien untuk meningkatkan kualitas produk dan layanan.

Kompetisi dalam Bisnis

• Penting untuk memiliki proses bisnis yang efisien agar dapat bersaing dengan bisnis lain.

• Contoh kompetisi adalah mesin pizza di luar negeri yang dapat menghasilkan pizza dalam waktu kurang dari 5 menit.

Memenuhi Ekspektasi Pelanggan

• Penting untuk memenuhi ekspektasi pelanggan dengan memberikan produk berkualitas dan layanan yang baik.

• Proses bisnis yang efisien dapat membantu pemilik bisnis dalam memenuhi ekspektasi tersebut.

Kesederhanaan dalam Proses Bisnis

Overview: Dalam bagian ini, Gisel membahas tentang pentingnya kesederhanaan dalam proses bisnis untuk mencapai fashion yang lebih tinggi.

Kesederhanaan dan Kualitas Produk

• Kesederhanaan dalam proses bisnis seringkali terkait dengan kualitas produk yang lebih tinggi.

• Para pemilik bisnis harus mengevaluasi kembali proses mereka untuk meningkatkan kualitas produk.

Menjaga Brand Rokok

Overview: Dalam bagian ini, Ustad Fany membahas tentang pentingnya menjaga brand rokok dan bagaimana melakukan hal tersebut.

Mencari Cara untuk Menyederhanakan Menu

• Ada hasil dari apa yang kita lakukan selalu cari lagi. Saya bisa disederhanakan apa yang bisa disederhanakan.

• Selama ini kita punya 20 menu tapi jangan menjual itu cuma lima gede-gede perlu. Enggak saya jual 5 menu lain yang paling bawah gitu yang dalam tiga bulan yang beli satu ini udah ditengok aja gitu karena.

Memahami Konsep Brand Marketing

• Akhirnya saya baca semua bukunya Pak Hermawan ini tentang sustainable marketing enterprise ini.

• Ini sebenarnya adalah kalau mau lebih dalam memahami Dimana posisi brand marketing saling itu ada ini di-install terutama di FTV.

• Jadi kebaya Gimana caranya nyambungin antara kita tetap fokus ke market Saya sebesar supaya dapetin sinyal-sinyal gak terlalu susah tapi tetep punya duit itu supaya kita bisa enter the market nya tajam dan jadi omongan banyak orang.

Pilih Kategori dengan Market Share Besar

• Market Share artinya tuh bukan eh kita bisa relay zamanku kategorial jadi Pilihlah kategori yang market share-nya eh market size-nya besar ya jadi misalnya ayam Nah itu besar kalau mau tahu Makanan apa.

• Yang besar aja di Google ya top ten misalnya mercon bungkut 2019-2020 atau makanan paling populer Indonesia blablabla itu 1-9 size-nya besar kamu kita masuk sebesar kita akan lebih mudah untuk dapetin files nah pada saat masuk ke yang produk mindstream seperti itu Pilihlah kuisnya jadi twice inilah yang.

Update dan Ngobrol-ngobrol tentang Ilmu Marketing

• Kita bisa update sama ngobrol-ngobrol tentang ilmu marketing juga tiap hari karena saya bagian dari kontributor aku di juga ya sering bikin konten putih telegramnya Buddhis ya bisa join di tedottt ikhlas publik ID.

Undangan untuk Foodpreneur

Overview: Pada tanggal 4 Juli 2012, teman-teman foodpreneur diundang untuk menghadiri acara Karya selama empat hari. Mereka dapat langsung mendaftar melalui WhatsApp dan bertanya-tanya ke adegan jika ada yang ingin diketahui.

Aktivasi Video dan Foto

Overview: Semua video dari blog dapat diaktifkan terlebih dahulu sebelum memotret. Ada juga pengumuman pemenang giveaway dari Kudus yang quotes.

Inspirasi dari Website

Overview: Nadia memberikan banyak inspirasi bagi para foodpreneur melalui website-website yang ia kunjungi. Para peserta kemudian diminta untuk berfoto bersama.

Follow Buddhis di Media Sosial

Overview: Para peserta diingatkan untuk mengikuti akun Instagram, Facebook, dan YouTube Buddhis. Ada enam channel YouTube yang bisa ditonton serta grup Telegram Puji dengan banyak edukasi setiap harinya.