Tubo digestivo I

Introducción al tubo digestivo

Estructura general del tubo digestivo

• Fernando Pérez presenta el sistema digestivo, que se extiende desde el esófago hasta el ano, incluyendo la coordinación nerviosa, endocrina y psíquica.

• Se describen las cuatro túnicas del tubo digestivo: mucosa, submucosa, muscular y adventicia/serosa. La mucosa tiene capas de músculo liso que son exclusivas de todos los órganos del tubo digestivo.

Detalles de la mucosa y túnicas

• La mucosa está formada por un epitelio sustentado por una lámina propia de tejido conectivo laxo y dos capas de músculo liso (circular interna y longitudinal externa).

• El esófago tiene una mucosa con epitelio estratificado plano no queratinizado. La submucosa contiene glándulas esofágicas que ayudan a lubricar la superficie mucosa.

Estructura del esófago

División del esófago

• El esófago se divide en tres tercios: superior (músculo estriado), medio (estriado y liso), e inferior (solo músculo liso).

• En el tercio torácico, solo hay adventicia sin revestimiento seroso; en cambio, en la parte abdominal sí hay serosa peritoneal.

Funciones del esófago

• Su función principal es desplazar alimentos desde la orofaringe al estómago, facilitada por las glándulas esofágicas que protegen la superficie mucosa.

Análisis histológico del esófago

Imágenes histológicas

• Se presentan cortes transversales mostrando las cuatro túnicas del esófago. Las imágenes destacan el epitelio estratificado plano con papilas colectivas.

• Se observa un corte longitudinal donde se identifican las glándulas túbulo acinosas tipo mucosas en la submucosa.

Características del estómago

Estructura muscular y epitelial

• El estómago tiene un mayor desarrollo muscular con tres planos: oblicuo interno, circular externo y longitudinal externo. Presenta una mucosa con epitelio cilíndrico simple productor de moco.

Funciones generales

Anatomía del Estómago y sus Glándulas

Estructura del Esófago al Estómago

• El esófago se conecta con el estómago en un punto específico conocido como el punto cardial, donde se produce un cambio drástico en la mucosa, pasando de epitelio estratificado plano a mucosa gástrica.

Regiones del Estómago

• El estómago se divide en tres regiones glandulares:

• Región cardial (anexa al cardias).

• Cuerpo gástrico (la zona más extensa).

• Región pilórica (forma de embudo).

Tipos de Glándulas y Secreciones

• Cada región presenta glándulas tubulares simples o ramificadas que producen diferentes tipos de secreción.

• En la región cardial, las glándulas secretan moco rico en bicarbonato; en el cuerpo, se libera jugo gástrico.

Composición Celular de las Glándulas

• La mucosa fundíaca es la más extensa y secreta jugo gástrico rico en enzimas y ácido clorhídrico.

• Las criptas gástricas contienen células madre que renuevan tanto el epitelio superficial como el epitelio glandular.

Función de las Células Glandulares

• Las células parietales producen ácido clorhídrico y factor intrínseco; predominan en la parte superior de las glándulas.

• En la zona intermedia, hay una mezcla de células parietales y principales que liberan enzimas digestivas.

Hormonas Gástricas y Regulación

• Las células enteroendocrinas liberan hormonas como somatostatina que regulan funciones secretoras y motilidad del tubo digestivo.

• Estas hormonas pueden actuar localmente o ser transportadas por sangre para tener efectos a distancia.

Observaciones Microscópicas

Estructura y Función del Estómago

Glándulas y Secreciones Gástricas

• Las glándulas unicelulares enteroendocrinas en el estómago producen un jugo gástrico rico en bicarbonato, esencial para la digestión.

• La región cardial del estómago secreta moco rico en bicarbonato para neutralizar el ácido gástrico y prevenir el reflujo hacia el esófago.

• En la imagen se observan glándulas tubulares simples o ramificadas que producen moco, localizadas en la parte profunda de la mucosa gástrica.

Anatomía del Estómago

• El estómago presenta una estructura compuesta por varias capas: mucosa, muscular de la mucosa, submucosa y túnica muscular externa.

• Se identifica el plexo nervioso de Auerbach entre las capas musculares, responsable de regular la motilidad intestinal.

Transición al Intestino Delgado

• El antro pilórico marca la transición entre el estómago y el intestino delgado; aquí se encuentran glándulas productoras de bicarbonato.

• En el píloro, hay un cambio significativo en la mucosa gástrica a intestinal, con glándulas desplazándose hacia la submucosa.

Funciones Específicas de las Glándulas