Separación de pigmentos vegetales por cromatografía en papel

Separación e Identificación de Pigmentos Fotosintéticos

Introducción a la Cromatografía en Papel

• La práctica se centra en separar e identificar pigmentos fotosintéticos de diversas especies vegetales mediante cromatografía en papel.

• Los cloroplastos contienen una mezcla de pigmentos, siendo la clorofila el más conocido, pero también incluye carotenos y xantofilas.

Características de los Pigmentos

• Cada pigmento tiene una estructura química única que determina su absorción selectiva de longitudes de onda específicas.

• La cromatografía en papel permite la separación basada en la solubilidad diferente de los pigmentos al moverse por capilaridad a través del papel filtro.

Proceso Experimental

• Los pigmentos clorofílicos son insolubles en agua, pero solubles en solventes orgánicos como acetona y alcohol etílico.

• Se utilizan materiales como hojas frescas, mortero, embudo y disolventes para llevar a cabo el experimento.

Preparación de la Mezcla

• Las hojas se limpian con agua destilada antes de ser trituradas con arena y acetona para extraer los pigmentos.

• Se tritura hasta obtener una mezcla homogénea que luego se filtra para obtener una solución concentrada.

Análisis y Resultados

• El papel filtro se coloca en un embudo rociado con éter de petróleo para adherirlo mientras se deposita la mezcla filtrada.

• Se observa el orden y coloración de las bandas: clorofila verde, xantofilas amarillas y carotenos anaranjados tras aplicar gotas de solución.

Conclusiones sobre Cromatografía

• La movilidad durante la separación depende de la afinidad entre los componentes y la polaridad del disolvente utilizado.