De Tenochtitlan a la Central de Abasto. El origen del mercado en México

La Tradición de los Mercados en México

Resumen de la sección: En esta sección, se habla sobre la tradición de los mercados en México y cómo ha evolucionado a lo largo del tiempo.

Historia de los Mercados en México

• Los mercados en México tienen una larga historia que se remonta a tiempos prehispánicos.

• El mercado del plata era uno de los más grandes y tenía desde una sección de comida corrida hasta una sección de esclavos.

• Después de la conquista, la manera europea de producir, vender y comprar formó parte de la nueva ciudad virreinal.

• A mediados del siglo 19, se construyó el mercado de la Merced en el predio donde estaba ubicada la iglesia de los frailes mercedarios.

Decadencia y Renacimiento

• La explotación sexual, la delincuencia y la falta de vialidades para acceder fueron algunos motivos por los que decayó el mercado.

• Después del terremoto ocurrido en 1985, muchos comerciantes comenzaron a tomar posesión de locales y espacios vacíos en el mercado.

• El arquitecto Abraham Zabludovsky consiguió que la Central de Abasto fuera funcional para almacenar productos agrícolas mexicanos.

Importancia Social

• Es importante ser socialmente responsables al comprar frutas y verduras endémicas para ayudar al campo mexicano a no morir.

• Consumir frutas y verduras endémicas no solo beneficia al cuerpo, sino que también ayuda a conservar la biodiversidad del país.

Conclusión

Resumen de la sección: En esta sección, se concluye que los mercados en México tienen una larga historia y son importantes para la economía y la cultura del país. Además, es importante ser socialmente responsables al comprar productos agrícolas mexicanos para ayudar al campo a no desaparecer.