Integracion metabolica AYUNO

Introducción

Resumen de la sección: El profesor comienza la clase y menciona que será un poco más corta que la anterior. Habla sobre el ayuno corto y cómo afecta las hormonas del cuerpo.

Ayuno Corto

Resumen de la sección: El ayuno corto es el período entre dos comidas, por ejemplo, desde el almuerzo hasta la cena. Durante este tiempo, se producen cambios hormonales en el cuerpo, como la liberación de glucagón y adrenalina. Estas hormonas no están relacionadas con la insulina.

• A partir de las 4 horas después de haber comido, se inicia el ayuno corto y se empiezan a liberar glucagón y adrenalina.

• El glucagón actúa en el hígado mientras que la adrenalina actúa en los músculos.

• El músculo no tiene receptores para el glucagón pero sí para la adrenalina.

• Durante el ayuno corto, el hígado rompe el glucógeno almacenado para proporcionar glucosa a todos los tejidos del cuerpo.

Glucogenólisis

Resumen de la sección: La vía metabólica utilizada por el hígado durante el ayuno corto para proporcionar glucosa a los tejidos es llamada "glucogenólisis".

• La enzima marcapaso de esta vía es la "glucógeno fosforilasa hepática".

• La glucosa 6 fosfato se transforma en glucosa por la enzima "glucosa 6 fosfatasa".

• La regulación de la "glucosa 6 fosfatasa" es inducida por el glucagón.

Conclusión

Resumen de la sección: El profesor concluye la clase hablando sobre cómo el músculo captura la glucosa durante el ayuno corto y menciona que esto requiere insulina, lo que puede ser un problema durante este período.

Almacenamiento de glucógeno en el músculo

Resumen de la sección: En esta sección, se discute cómo el hígado y el músculo son los únicos tejidos que almacenan glucógeno. El músculo puede hacer su propia vía de glucogenosis muscular si almacena suficiente glucógeno en saciedad. La enzima marcapaso es necesaria para activar la glucogenosis muscular.

Activación de la enzima marcapaso

• La enzima marcapaso se activa por fosforilación.

• La adrenalina es la molécula que activa la enzima marcapaso.

• La glucógeno fosforilada muscular es lo mismo que la glucógeno fosforilada hepática.

Glucólisis y ciclo de Krebs

Resumen de la sección: En esta sección, se discute cómo todos los tejidos hacen glucólisis y ciclo de Krebs mientras reciben glucosa del hígado. El único tejido que tiene glucólisis solo en saciedad es el hígado.

Diferencias entre el hígado y otros tejidos

• El hígado es el único tejido con glucólisis solo en saciedad.

• Los demás tejidos hacen tanto glucólisis como ciclo de Krebs.

Activación del uso del glucógeno durante ejercicio anaeróbico

Resumen de la sección: En esta sección, se discute cómo durante el ejercicio anaeróbico, aumenta el AMP (adenosín monofosfato) en el músculo, lo que actúa como un activador de la glucógeno fosforilada muscular. Esto permite la degradación o uso del glucógeno almacenado para obtener energía rápidamente.

Mecanismo de señales

• Durante el ejercicio anaeróbico, aumenta el AMP en el músculo.

• El aumento del AMP actúa como un activador de la glucógeno fosforilada muscular.

• La adrenalina es necesaria para activar la glucogenólisis.

Regulación de la glucemia por el músculo

Resumen de la sección: En esta sección, se discute cómo el músculo no regula la glucemia al igual que lo hace el hígado porque carece de la enzima glucosa 6-fosfatasa. Esta enzima solo se encuentra en el hígado y los riñones.

Carencia de la enzima glucosa 6-fosfatasa

• El músculo no puede transformar la glucosa 6-fosfato a glucosa porque carece de la enzima glucosa 6-fosfatasa.

• La regulación negativa está ausente en algunas enzimas, incluida esta.

• El hígado y los riñones son los únicos tejidos que tienen esta enzima.

Ayuno largo

Resumen de la sección: En esta sección, se describe el ayuno largo como aquel que dura más de 12 horas. Se mencionan las tres hormonas que se liberan durante este tipo de ayuno: glucagón, adrenalina y cortisol. Además, se explica cómo el hígado utiliza distintos sustratos para sintetizar glucosa a través de la vía de la gluconeogénesis.

Hormonas liberadas durante el ayuno largo

• Durante el ayuno largo, se liberan tres hormonas: glucagón, adrenalina y cortisol.

• El cortisol comienza a aumentar su pico cuando nos vamos a dormir.

• Tanto el glucagón como la adrenalina pueden activar la lipasa hormona sensible en los adipocitos.

Sustratos utilizados por el hígado durante el ayuno largo

• Durante el ayuno largo, los tejidos necesitan recibir glucosa y es el hígado quien tiene que proporcionársela.

• El glicerol proveniente del triglicérido almacenado en los adipocitos puede ser utilizado por el hígado para sintetizar glucosa a través de la gluconeogénesis.

• El cortisol activa la proteólisis muscular para obtener aminoácidos que también pueden ser utilizados por el hígado para sintetizar glucosa.

• La lámina puede transformarse en piruvato gracias a las transaminasas presentes en el hígado.

Vía de la gluconeogénesis

• La vía de la gluconeogénesis es similar a la glucólisis, pero va en sentido contrario.

• El piruvato es el sustrato inicial para la síntesis de glucosa a través de esta vía.

Piruvato carboxilasa y vía de la glucosa

Sección general: En esta sección se discute la piruvato carboxilasa y su relación con el ciclo de Krebs, así como la vía de la glucosa en ayuno largo.

Piruvato carboxilasa

• La piruvato carboxilasa puede ser activada por fosforilación.

• El OCS al acetato no ingresa al ciclo de Krebs en ayuno largo en hígado debido a que se desvía hacia otra vía metabólica.

• La PEPCK es inducida técnicamente por cortisol mediante modificación del ADN.

Vía de la glucosa

• En ayuno largo, no existe ciclo de Krebs ni ciclo de trèves en acción.

• La fructosa 2-6 y fosfatos inhiben la fructosa 1,6-bifosfatasa.

• La foto producto quinasa 2 produce el producto que inhibe a esta enzima para evitar que ambas vías se produzcan simultáneamente.

• Una vez que tenemos glucosa 6-fosfato, el objetivo es formar glucosa para enviarla a la sangre.

Ácido graso y beta oxidación

Sección general: Esta sección trata sobre los ácidos grasos y su transporte a través del cuerpo. También se discute cómo los ácidos grasos son utilizados para generar energía mediante beta oxidación.

Ácido graso

• Los ácidos grasos salen del adipocito y una parte va al hígado mientras que otra parte va al músculo.

• Un ácido graso en ayuno en sangre viaja por albúmina.

• En el músculo, el ácido graso activado ingresa a la mitocondria por el sistema de carnitina y genera la beta oxidación.

Hígado

• Cuando un ácido graso llega al hígado, se activa agregándole un A para convertirse en acil-CoA.

• Una vez que tenemos acil-CoA, este ingresa a la mitocondria por el sistema de carnitina y genera la beta oxidación.

• La CAT1 es una enzima importante para este proceso.

Metabolismo de los cuerpos cetónicos

Resumen de la sección: En esta sección, se discute el metabolismo de los cuerpos cetónicos y su relación con la energía en el cuerpo.

Producción de cuerpos cetónicos

• Los cuerpos cetónicos se producen cuando hay una alta concentración de ácido graso circulante en la sangre.

• El acetil-CoA generado por la beta oxidación no ingresa al ciclo de Krebs, sino que se desvía hacia la formación de cuerpos cetónicos.

• Para que haya síntesis de cuerpos cetónicos, es necesario que haya acetil-CoA en la mitocondria, ácido graso circulante en la sangre y un estímulo hormonal (aumento del glucagón sobre los niveles de insulina).

Función y uso de los cuerpos cetónicos

• Los cuerpos cetónicos pueden brindar energía a todas las células del cuerpo.

• La acetona es una molécula volátil que puede eliminarse por vía respiratoria. El acetoacetato y el beta-hidroxibutirato son moléculas que brindan mucha energía y pueden ingresar al ciclo de Krebs para generar ATP.

• El cerebro es glucosa dependiente, pero en situaciones como el ayuno prolongado, puede obtener energía a partir de los cuerpos cetónicos.

Síntomas neurológicos asociados con el uso de cuerpos cetónicos

• En situaciones de inanición, cuando el cuerpo obtiene energía exclusivamente a partir de los cuerpos cetónicos, pueden aparecer síntomas neurológicos como pérdida del conocimiento, mareos y temblores en las manos.

Planificación de la Próxima Semana

Resumen de la Sección: En esta sección, se discute la planificación para la próxima semana.

Planificación de la Próxima Semana

• El equipo acuerda que si no pueden hacerlo en práctica la próxima semana, tendrán que posponerlo.