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MODOS DE ACCIÓN ENZIMÁTICA. Llave -Cerradura y Ajuste Inducido.
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MODOS DE ACCIÓN ENZIMÁTICA. Llave -Cerradura y Ajuste Inducido.

Modelos de Acción Enzimática: Llave-Cerradura y Ajuste Inducido

Introducción a la acción enzimática

  • La acción enzimática implica la unión del sustrato a la enzima, formando un complejo enzima-sustrato que se resuelve con la liberación de productos.
  • La enzima queda lista para actuar nuevamente tras completar su función catalítica.

Modelo de Llave-Cerradura

  • Este modelo fue propuesto por Emil Fischer en 1893 y sigue siendo relevante debido a su simplicidad.
  • En este modelo, el sitio activo de la enzima es rígido y tiene una conformación tridimensional constante que permite al sustrato encajar como una llave en una cerradura.
  • La especificidad elevada se debe a que cada enzima tiene un sitio activo diseñado para un sustrato específico; pequeñas mutaciones pueden afectar esta eficacia.
  • Sin embargo, este modelo presenta problemas con la cinética enzimática, ya que algunas reacciones son extremadamente rápidas y requieren más flexibilidad en el encaje entre sustrato y enzima.

Modelo de Ajuste Inducido

  • Propuesto por Daniel Koshland a finales de los años 50, este modelo modifica el concepto del ajuste rígido del modelo llave-cerradura.
  • En este caso, el sitio activo de la enzima es flexible, permitiendo ajustes durante el contacto inicial con el sustrato antes de realizar la catálisis.
  • El choque entre las moléculas no necesita ser perfecto; se produce un ajuste después del contacto que facilita la reacción catalítica.
  • Este enfoque permite una catálisis más rápida al eliminar la necesidad de un encaje rígido perfecto entre sustrato y enzima.

Conclusión

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PDF del vídeo: http://www.mediafire.com/view/3w4228r1hu6av5n/B034.Modelos_llave_ajuste.pdf MODOS DE ACCIÓN ENZIMÁTICA. LLAVE -CERRADURA Y AJUSTE INDUCIDO. Hemos estudiado que en la acción enzimática cada enzima actúa uniéndose a un sustrato concreto, formando el complejo enzima-sustrato, que terminará liberando el producto (o productos) por un lado y la enzima por otro, lista de nuevo para seguir actuando. Pero, ¿cómo se forma este complejo enzima-sustrato? 1. Ya en 1893 Emil Fisher propuso una hipótesis para explicar la formación del complejo, el Modelo de la Llave-Cerradura. Recibe el nombre por su similitud con el ajuste que se debe de producir entre una llave y la cerradura adecuada para que pueda ser abierta, y el de la enzima con el sustrato para que ocurra la catálisis. La unión entre la enzima y el sustrato ocurre a nivel de sitio activo, el cual tiene una conformación tridimensional rígida que condiciona su ajuste por encaje con un tipo de sustrato y no otro. Este modelo explica la enorme especifidad enzimática y cómo pequeños cambios en el sitio activo pueden alterar enormemente la eficacia de la enzima. Sin embargo, un encaje tan preciso no cuadra con la enorme velocidad de catálisis de la mayoría de las enzimas, ya que supondría la aceptación de que choques al azar terminan prácticamente en un 100% de los casos con un encaje perfecto entre dos moléculas rígidas. 2. El Modelo del Ajuste Inducido propuesto en 1958 por Daniel Koshland, modifica el de la llave-cerradura añadiendo que el encaje entre enzima y sustrato no es rígido sino flexible. Esto supone que las conformaciones estructurales de la molécula de sustrato y del centro activo enzimático no deben de ser perfectas, sino compatibles. De esta manera, cuando un sustrato y enzima compatibles se encuentran, se produce una adecuación conformacional en el centro activo, adaptándose para un perfecto acople y catálisis al sustrato. ¡¡No os olvidéis de subscribiros al canal de Youtube!! http://www.youtube.com/user/EfiCienciaRed También podéis seguirnos en nuestro portal de Facebook: https://www.facebook.com/eficiencia.red Espero que te ayuden a encontrar la ciencia más interesante y sobre todo... ¡más fácil! :) ¡¡Si tenéis cualquier duda no dudéis en comentar!!