【十萬個品牌故事】靠模仿上位的霸王茶姬，是怎么突然火起来的，它到底做了些什么呢？

霸王茶姬的崛起与市场策略

霸王茶姬的开业盛况

• 霸王茶姬作为新兴茶饮品牌，自去年8月在北京开业以来，首日订单超过1000杯，总量超3000杯，引发排队热潮。

• 去年，霸王茶姬在全国范围内开设了近2000家门店，总数已达3400多家，成为行业领先者。

行业内竞争与品牌定位

• 在竞争激烈的茶饮市场中，霸王茶姬以“原液鲜奶茶”定位，与老牌品牌如茶颜悦色形成对比。

• 茶颜悦色曾是奶茶界的佼佼者，但近年来声量减弱，而霸王茶姬逐渐增强存在感。

创始人背景与发展历程

• 创始人张俊杰自17岁进入茶饮行业，通过努力迅速晋升，并于2017年创立了第一家霸王茶姬。

• 张俊杰在马来西亚和韩国出差期间看到了更广阔的市场机会，从而决定创立自己的品牌。

市场趋势与产品创新

• 当前，整个奶茶行业面临产品创新乏力的问题，各大品牌纷纷模仿彼此的新口味和新品。

• 数据显示，2023年前三季度，共有18个品牌进行236次联名合作，反映出市场竞争加剧。

产品销售集中度与消费者认知

• 霸王茶姬的“伯牙绝弦”月均销量超70万杯，其产品销售集中度高达70%，使其在消费者心中留下深刻印象。

• 随着时间推移，人们对国风饮品的认知逐渐转向霸王茶姬，而非之前的主流选择——茶颜悦色。

茶颜悦色的发展瓶颈

• 茶颜悦色虽然曾经风光无限，但目前仅有400多家门店，大多数仍集中在长沙，对外扩展受限。

• 消费者无法轻易购买到喜爱的产品，会导致品牌被遗忘或替代。

霸王茶姬的成功因素

• 早期被视为“地区版替代”的霸王茶姬，通过跟随市场教育，不断调整自身策略，实现快速增长。

• 避免果茶赛道竞争，专注于原液鲜奶茶，使其能够在没有头部品牌竞争下获得优势。

健康趋势与供应链优势

• 随着健康意识提升，无糖、低糖饮品受到青睐，这推动了原液鲜奶概念的发展。

• 原液鲜奶相较于果汁类饮品具有更稳定且标准化的供应链，有助于降低成本并提高效率。

标准化生产与快速扩张

• 通过机械化标准化操作，霸王茶姬能实现十秒出一杯，提高了生产效率和顾客满意度。

• 标准化不仅确保不同门店提供一致口味，还支持大规模复制，为快速扩张奠定基础。

加盟模式与市场适应性

• 霸王茶姬采用直营和加盟双轨制，加速扩展，同时规避单一模式带来的风险。

• 相较于坚持直营模式的其他品牌，如 tea 顏 悦 色 ， 加盟为其提供了更快的发展路径。